蛋e網(wǎng)手機版是一款可以學(xué)習(xí)養(yǎng)雞產(chǎn)蛋技術(shù)的應(yīng)用，同時你也可以通過app了解最新的雞蛋行情市場和新聞，還有雞蛋價格的變化情況都能快速掌握，需要的朋友可以來下載使用。

蛋e網(wǎng)軟件簡介

北京中農(nóng)志遠電子商務(wù)有限公司（蛋e網(wǎng)）成立于2015年4月，由北農(nóng)大科技股份有限公司旗下北京中農(nóng)志遠電子商務(wù)有限公司開發(fā)并運營，是中國蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈電商平臺，蛋e網(wǎng)以推動和促進蛋雞產(chǎn)業(yè)信息化和誠信交易為使命，以創(chuàng)建中國蛋雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化平臺為目標，為實現(xiàn)創(chuàng)新融合、高效持續(xù)，共生共贏的蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈愿景而努力奮斗！

辨別雞蛋好壞

一、雞蛋的大小與雞蛋的營養(yǎng)價值關(guān)系：

褐殼的雞蛋的大小與雞齡有關(guān)，年齡大的雞產(chǎn)的雞蛋個越大；反之則越小。個頭大并非就營養(yǎng)多，雞蛋個頭大，是因為它里面的含水量多，而小號雞蛋是雞的初產(chǎn)蛋，所含的營養(yǎng)成分更高。所以在同等質(zhì)量下，雞蛋越小它的營養(yǎng)價值越高。

二、選鮮雞蛋的時候，還有以下三點要注意：

1．眼看：良質(zhì)蛋蛋殼清潔完整，無光澤，殼上有一層霜狀粉末，色澤鮮明；劣質(zhì)蛋蛋殼表面霜狀粉末脫落，顯烏灰色，有油樣浸出或有較大霉斑。

2.手摸：良質(zhì)蛋蛋殼粗糙，拿在手中發(fā)沉，質(zhì)量適中有壓手的感覺；劣質(zhì)蛋手摸有光滑感，質(zhì)量輕。

3.耳聽：良質(zhì)蛋相互輕碰時聲音清脆，手握蛋搖動無聲；劣質(zhì)蛋搖動時有晃動聲。

4.良質(zhì)蛋透亮，蛋黃輪廓清晰；劣質(zhì)蛋顯均勻的灰黃色或灰黑色。

5.鼻嗅：良質(zhì)蛋無異味，向蛋殼表面哈一口熱氣，嗅有輕微的生石灰味；劣質(zhì)蛋有霉味或臭氣味。

6.水浸：良質(zhì)蛋沉入水底；劣質(zhì)蛋浮于水面。

7．打開：良質(zhì)蛋蛋黃、蛋清色澤分明，蛋黃顯圓形，凸起而完整，帶有韌性，并緊貼蛋黃兩端；劣質(zhì)蛋蛋白、蛋黃混雜，蛋液顯灰黃色，內(nèi)有黑色霉斑或蛋白顯膠凍樣霉變，有異臭味。

蛋e網(wǎng)app更新內(nèi)容：

v4.5.0

1. 核蛋平臺管理流程更新 

2. 優(yōu)化供求資訊內(nèi)容部分 

3. 藥殘檢測支持檢測儀在線檢測

4.2.4

1. 核蛋支持在線驗廠

2. 溯源掃碼結(jié)果可折疊顯示

3. 優(yōu)化部分功能，修改隱藏bug

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